极耳，是锂离子聚合物电池产品的一种原材料。极耳分为三种材料，电池的正极使用铝（Al）材料，负极使用镍（Ni）材料，负极也有铜镀镍（NiCu）材料，它们都是由胶片和金属带两部分复合而成。胶片是极耳上绝缘的部分，它的用途是电池封装时防止金属带与铝塑膜之间发生短路，并且封装时通过加热（140℃左右）与铝塑膜热熔密封粘合在一起防止漏液。
一个极耳是由两片胶片把金属带夹在中间的。目前市场使用的胶片有黑胶、白胶和单层胶三种。常用的黑胶片是三层结构的：黑色素，熔点66℃；PE，熔点105℃；PP，熔点137℃。极耳的成品包装分为盘式（整条金属带通过设备加上胶片后整条的卷绕成盘）和板式（金属带加上胶片后裁切成单个的，然后成排摆放用两片薄透明塑料片夹在中间）。
极是指正极和负极中的极，耳是指正极和负极中所用的胶条，在金属带两边像人的耳朵相同对称，属功能和形象相结合式取名，台湾称极耳为导柄与此名类似，行业内普遍采用的肩高和肩宽可以认为是极耳名称的延续或细分，因为耳朵很难测高度和宽度，而肩则可以，因而后来没将肩高和肩宽命名为耳高和耳宽。
更准确地说，极耳是一个连接、导电、密封件。连接是指电池内外连接，极耳胶与铝塑膜的连接;导电是指通过极耳将电引出来及出现回路；密封是指胶条与金属带之间的密封和胶条与铝塑膜之间的密封。
正因为极耳从一开始便是真正意义上的国产化，它不是简单的模仿(住友一开始便是自动热压卷式极耳，而国内是手工板式热压极耳)，高频自动卷式极耳也是极耳设备真正意义上的彻底国产化，极耳金属带的表面纳米化学处理，特别是镍极耳镍带表面纳米化学处理，更是国内极耳的创新，这迫使住友极耳不得不向国内极耳学习采用，虽采用，但金属条表面处理这一块还没有很好地解决，在这方面与国内极耳比较起来还存在一定差距。
